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  • Photo du rédacteurVincent Montana

Le Saviez-Vous? Times Square



Les femmes sont souvent au centre de l'attention du jeune photographe Henri Dauman.

Dans les années 50, deux vieilles dames terminent leur déjeuner à Times Square dans un restaurant bien étrange : The Automat.


Après avoir introduit des pièces de monnaie, ces cafétérias automatiques présentaient des plats préparés derrière de petites fenêtres en verre. Il y avait des petits pains, des haricots, des gâteaux de poisson et du café.


Certains des distributeurs étaient chauffés, d'autres refroidis.


Pour quelques cents de plus, certains plats étaient plus luxueux pour le déjeuner et le dîner, comme le ragoût de bœuf et le steak de Salisbury avec une purée de pommes de terre.


Ces restaurants étaient populaires. Pour moins d'1,00 $, on pouvait déguster un repas copieux, bien qu'un peu simple.


Les restaurants en libre-service ont fonctionné dans la ville pendant près d'un siècle.


The Automat marque les débuts des fast-foods.



 


Dis you know?



Women are often the focus of young photographer Henri Dauman's attention. In the 1950s, two elderly ladies finish their lunch at Times Square in an unusual restaurant: The Automat.


After inserting coins, these automatic cafeterias presented pre-prepared dishes behind small glass windows. There were rolls, beans, fish cakes, and coffee. Some of the dispensers were heated, while others were cooled.


For a few extra cents, some dishes were more luxurious for lunch and dinner, such as beef stew and Salisbury steak with mashed potatoes.

These restaurants were popular.

For less than $1.00, one could enjoy a hearty meal, albeit a bit simple. Self-service restaurants operated in the city for nearly a century.


The Automat marks the beginnings of fast-food.



@henridauman The Manhattan Darkroom, jusqu'au 26 mai 2024, au Musée de la Photographie (@museephotonice ) de la @villedenice .


#henridauman The Manhattan Darkroom, until May 26, 2024, at the City of Nice Photography Museum (#museephotonice)



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